Mohamed Hage – El Emprendedor que Convierte Techos en Granjas
Mohamed Hage es un joven emprendedor con experiencia en el ramo de la inteligencia artificial comercial y preocupado por el sistema alimentario actual. Para él la manera en la que se producen y distribuyen los alimentos en la actualidad es muy poco sostenible, y por eso le ha dado vida a Lufa Farms, una empresa de agricultura urbana con sede en Montreal, Canadá.
Huertos en los techos de la ciudad
La idea de Mohamed consiste en cultivar alimentos mucho más cerca de las personas, para así minimizar su impacto ambiental y costes logísticos. A través de Lufa Farms, este emprendedor está convirtiendo los techos de edificios y torres en huertos productores de vegetales orgánicos.
Mohamed se inspiró en los jardines de las azoteas que se encuentran en las casas del Líbano, y fue precisamente esa idea la que aplicó en su primer huerto urbano. Después de más de 10 años, Lufa Farms se ha instalado en varios edificios industriales dentro del área metropolitana de la provincia de Quebec.
Lufa Farms se esfuerza por ser lo más sostenible posible: reutilizan el agua, evitan el uso de pesticidas y emplean un método para reducir los desperdicios de los cultivos. Actualmente la compañía entrega más de 20,000 cajas de frutas y verduras cada semana, siendo capaces de abastecer el 2% de los hogares de Montreal.
