Anna e Isabel - Las Creadoras de un Exitoso Negocio de Smoothies y Bowls
El açaí es un fruto tropical que además de buen sabor, ofrece múltiples beneficios a las personas, especialmente para aquellas que desean cuidar de su piel y retrasar el envejecimiento. Los bowls de açaí, acompañados de frutas y otras semillas, se han convertido en el desayuno de moda en Brasil, y poco a poco, han ganado relevancia en otros países. Por ejemplo, en Singapur, las amigas Anna Ng e Isabel Lee han creado un concepto innovador y refrescante para conquistar al público local.
Los mejores smoothies y bowls de açaí en Singapur
Anna e Isabel se conocieron en la Universidad de Administración de Singapur, donde rápidamente se hicieron amigas y compartían su gusto por los smoothies de açaí. Pero a partir del año 2016, los lugares donde los vendían empezaron a escasear, además, los que había eran muy costosos y su calidad no era la mejor, así que decidieron hacerlo ellas mismas.
Estas emprendedoras fundaron An Açaí Affair, el café más grande de Singapur especializado en el açaí orgánico. Al principio Anna e Isabel comenzaron vendiendo solo cuatro variaciones de los smoothies en el menú, pero ahora cuentan con más de diez presentaciones de smoothies y bowls disponibles.
Para garantizar la frescura y la calidad de sus productos, Anna e Isabel trabajan con las comunidades locales que cosechan el açaí y sus otros ingredientes. La base de sus bebidas y platillos consiste únicamente en açaí, limones orgánicos, una pequeña cantidad de néctar de coco, azúcar natural y nada de conservantes ni endulzantes artificiales.
Anna e Isabel abrieron la primera ubicación de An Açaí Affair durante el primer trimestre del 2016, y hoy cuentan con más de 10 ubicaciones donde venden cientos de smoothies y bowls todos los días.
