Amber Waves Farm - Granja Productora y Educativa
Proyecto: Amber Waves FarmUbicación: Estados Unidos
Lanzamiento: 2009
Con experiencia en la arena agrícola, Catherine Baldwin y Amanda Merrow fundaron Amber Waves Farm con el objetivo de producir alimentos orgánicos para la comunidad neoyorquina y convertirse en una plataforma educativa para los granjeros del futuro.
Este proyecto que inició con 5 mil dólares y el apoyo de 18 personas, hoy se ha convertido en una granja productora con superficie cercana a las 10 hectáreas en donde se cultivan vegetales, trigo y granos.
Amber Waves Farm se sostiene gracias al apoyo de donadores y miembros de su programa CSA (Community Supported Agriculture), una membresía que le otorga a las familias locales una caja con productos cultivados en la granja cada semana a cambio de 700 dólares por temporada.
Fiel a su objetivo de formar a los granjeros del futuro, Amber Waves Farm también ofrece programas educativos en donde pequeños y grandes pueden aprender sobre la agricultura orgánica, sus procesos y las diferentes áreas operativas de una granja productora.
