Este emprendimiento convierte los techos de edificios en huertos urbanos
Proyecto: Lufa Farms
Ubicación: Canadá
Lanzamiento: 2022
Nuestro ajetreado ritmo de vida nos ha hecho perder la conexión con el origen de nuestros alimentos. Lufa Farms, un emprendimiento canadiense, está logrando que nuestros techos se conviertan en espacios habilitados para producir los frutos y vegetales que necesitamos en nuestra vida.
Se trata de una empresa que está convirtiendo los techos de decenas de edificios en Quebec, Canadá, con el fin de aumentar la producción agrícola en la ciudad y estimular el gusto por vegetales y frutas realmente frescos.
Lufa Farms ocupa más de 9,000 metros cuadrados en diversas azoteas de la ciudad. En sus granjas, se cultiva una amplia variedad de frutas y verduras que, posteriormente, son cosechadas y vendidas a familias y negocios locales bajo un esquema de suscripción mensual.
Actualmente, esta compañía entrega más de 20,000 cajas de frutas y verduras cada semana, siendo capaces de abastecer el 2% de los hogares de Montreal, la ciudad más grande y poblada de la provincia de Quebec.
