Mexicano se inspira en Nespresso e inventa una impresora de tortillas
Proyecto: Flatev
Ubicación: Suiza
Lanzamiento: 2012
Se estima que las tortillas fueron inventadas hace unos 12 mil años. Y miles de años después siguen siendo un alimento típico en México, en donde el habitante promedio consume 125 kilogramos anualmente, o 340 gramos por día. Y es precisamente un ingeniero mexicano quien le ha dado vida a una innovadora máquina que busca llevar la preparación de tortillas a otro nivel.
Carlos Ruiz estaba estudiando ingeniería en Suiza cuando notó que muchos mexicanos que habían migrado extrañaban las tortillas y no tenían tiempo para hacerlas. En vista de esto, se le ocurrió tomar como inspiración las máquinas de Nespresso que preparan café con pequeñas cápsulas, y llevar ese mecanismo al mundo de las tortillas.
Flatev, el invento de Carlos, es una máquina que prácticamente imprime tortillas listas para rellenar y comer. El proceso es el mismo de las máquinas de café con cápsulas; solo basta con meter la cápsula que contiene la masa de la tortilla y la máquina se encarga de extraerla, cocinarla y darle forma, todo en menos de dos minutos.
Con el paso del tiempo, Carlos ha ido evolucionando su invento. Y lo que comenzó como una impresora de tortillas, ahora ha expandido sus horizontes, pues las cápsulas están disponibles en distintas presentaciones, incluyendo la tradicional masa de maíz, una masa sabor vainilla y otra más sabor chocolate. La idea, al final del día, es que todos encuentren en Flatev un aliado para preparar deliciosos platillos en casa.
