Ginkgo Café and Florist: café, flores y espacio público

Proyecto: Ginkgo Café
Ubicación: Brasil
Lanzamiento: 2018

En 2018, BARRA Arquitetos transformó una vivienda existente en Porto Alegre, Brasil, para crear Ginkgo Café and Florist, un proyecto de 50 m² que combina gastronomía, floristería y espacio público. La intervención surgió a partir de la creación de Travessa Lanceiros Negros, un nuevo recorrido peatonal que modificó la relación del inmueble con la ciudad y convirtió una antigua fachada ciega en un frente activo. Así, el proyecto plantea un modelo comercial que integra dos negocios complementarios dentro de una misma experiencia.

Para ampliar el café, los arquitectos incorporaron un pequeño anexo que funciona como acceso principal desde el recorrido peatonal. La nueva pieza conecta los diferentes niveles de la casa mediante escaleras y organiza la relación entre el café, la floristería y el patio exterior. La vegetación existente también se incorporó al diseño, reforzando la identidad del negocio floral. Un deck de madera articula los espacios y permite que los visitantes transiten naturalmente entre las distintas áreas.

El modelo de Ginkgo no se limita al consumo dentro del establecimiento. Una ventana de takeaway permite atender directamente a quienes pasan por la calle, mientras que el patio y el deck funcionan como una extensión del negocio hacia el espacio urbano. La fachada revestida con piezas translúcidas convierte el anexo en una especie de linterna durante la noche, aumentando su presencia y visibilidad. Además, el proyecto permite organizar mercados, proyecciones cinematográficas y pequeños eventos abiertos al público.

De esta manera, Ginkgo Café and Florist demuestra cómo un negocio de pequeña escala puede generar impacto más allá de su actividad comercial. Al combinar café, flores, venta para llevar y programación cultural, el proyecto convierte un punto de paso en un lugar de permanencia y encuentro. Su estrategia aprovecha una transformación urbana preexistente para crear nuevas dinámicas sociales, mostrando cómo la arquitectura puede fortalecer simultáneamente la identidad de un negocio y la vida cotidiana del espacio público.