GOZO renueva el snack funcional
Proyecto: GOZO
Ubicación: Estados Unidos
Lanzamiento: 2026
GOZO surgió en 2026 como la evolución de Raw Eddy’s, marca de snacks fundada por la chef Kaitlyn Maestas en Salt Lake City en 2020. Inspirada por su formación culinaria y herencia vasca, Maestas desarrolló una propuesta que busca reconciliar dos atributos frecuentemente separados en los alimentos funcionales: nutrición y sabor. La nueva identidad mantiene esa base y presenta pequeños bocados dulces elaborados con ingredientes vegetales, proteína, fibra y adaptógenos.
Su modelo de negocio combina venta directa en línea con distribución minorista y mayoreo. GOZO comercializa cajas de ocho paquetes por 29.99 dólares en sabores como Fudge Cocoa Brownie, Peanut Butter + Cocoa y Salted Mint + White Cocoa. Paralelamente, la marca aparece en plataformas mayoristas como Faire y mantiene presencia física heredada de Raw Eddy’s en distintos establecimientos de Utah, ampliando su alcance más allá del comercio electrónico.
La diferenciación está en trasladar códigos de indulgencia hacia el segmento better-for-you. Sus productos ofrecen entre cuatro y cinco gramos de proteína y tres gramos de fibra por paquete, son libres de gluten y prescinden de endulzantes artificiales. Ingredientes como ashwagandha, rhodiola, cúrcuma y proteína vegetal refuerzan su posicionamiento dentro del creciente mercado de snacks funcionales.
GOZO refleja así una transformación del consumo saludable: productos funcionales que buscan competir también desde el placer y la conveniencia. Su evolución de emprendimiento local a una marca preparada para distribución multicanal muestra cómo el bienestar puede convertirse en una propuesta de consumo cotidiano sin adoptar los códigos tradicionales de los alimentos dietéticos.
