Tío Gazpacho - Sopas Embotelladas y Listas para Beber
Proyecto: Tío Gazpacho
Ubicación: Estados Unidos
Lanzamiento: 2013
El gazpacho es un platillo típico servido en diversas regiones españolas, especialmente en Andalucía. Se trata de una sopa fría preparada con ingredientes como aceite de oliva, vinagre, tomate, cebolla, pimiento y pepino.
Con sede en la ciudad de Nueva York, Tío Gazpacho es precisamente un proyecto que busca llevar el sabor y la nutrición de los gazpachos al mercado de los Estados Unidos. La misión de este proyecto, es difundir los beneficios de la cocina mediterránea a través de una línea de productos preparados con ingredientes frescos y orgánicos traídos de distintas regiones del mundo.
Lo más interesante de las sopas de Tío Gazpacho, es que éstas son embotelladas con la intención de volverlas una opción portable, fresca y accesible para los consumidores. Actualmente, la marca ofrece 6 deliciosos sabores que, dependiendo de tu apetito, pueden convertirse en una comida completa o simplemente en un ligero snack.
Austin Allan es el emprendedor detrás de este proyecto. La idea le surgió después de un viaje a España en el que tuvo la oportunidad de probar los gazpachos por primera vez. A su regreso a Estados Unidos, el emprendedor comenzó a crear sus propias recetas para venderlas a familiares, amigos y hasta a José Andrés, un reputado chef y emprendedor gastronómico que, entusiasmado con la idea de Austin, decidió asociarse con él para introducir su concepto de sopas portables en diversas tiendas de los Estados Unidos.
