Stories - Una Cafetería Vegetariana en Londres

Proyecto: Stories
Ubicación: Inglaterra
Lanzamiento: 2016

Todos tenemos una historia que contar y Stories es un proyecto que precisamente busca amplificar esa idea. Se trata de una cafetería inspirada en el diseño escandinavo y en la gastronomía internacional, cuyo principal enfoque es promover las historias que hacen de este espacio un lugar único y especial.

Uno de los elementos más interesantes de Stories es su menú compuesto por jugos orgánicos, smoothies, cafés de autor y platillos vegetarianos, sin gluten y sin lácteos. Todos los anteriores, son preparados con ingredientes obtenidos de proveedores locales comprometidos con la calidad y la sustentabilidad en todos sus procesos.

El café por su parte, proviene de diversas granjas productoras del mundo y es adquirido por Stories bajo un esquema de comercio justo y transparente. Para el preparado del café, también se utilizan leches artesanales de avena y almendras, además de las opciones regulares.

Finalmente, los jugos prensados en frío son preparados en casa utilizando frutos y vegetales de temporada. Adicionalmente, esta cafetería también cuenta con una línea de smoothies embotellados y listos para beber en tu camino a la escuela o al trabajo.