Hocus Pocus – Una Minimalista Boutique de Donas y Café
Proyecto: Hocus Pocus
Ubicación: Japón
Lanzamiento: 2017
Inmersa en la ciudad de Tokio, Hocus Pocus es una sofisticada cafetería que ha encontrado la manera perfecta de fusionar la experiencia del café de especialidad con el placer de las donas artesanales.
Localizada en la planta baja de un edificio en Hirakawacho, el lugar de aspecto moderno y minimalista, cuenta con una barra de madera y algunas mesas para que los comensales puedan disfrutar de las famosas donas. Además, para hacer la combinación perfecta, los visitantes pueden acompañar su dulce carbohidrato con una taza de café de Little Nap Coffee Stand.
Elaboradas artesanalmente cada mañana, las rosquillas de Hocus Pocus han conquistado el paladar del público local gracias a que son preparadas utilizando los mejores ingredientes disponibles en el mercado. Adicionalmente, esta cafetería ofrece distintas variedades de donas, pues algunas son fritas, mientras que otras son horneadas y cocidas al vapor. Sin embargo, en ambos casos el resultado es el mismo, un producto con textura, consistencia y sabor supremo.
Finalmente, las rosquillas preparadas en este "laboratorio de donas", pueden encontrarse en deliciosos sabores como: albaricoque de chocolate, frambuesa espolvoreada con caramelos y semillas de amapola.
