Nutbar - Un Superfood Snack Café en Toronto

Proyecto: Nutbar
Ubicación: Canadá
Lanzamiento: 2016

Nutbar es una cafetería enfocada en proponer opciones súper saludables para el consumidor. Como te habrás de imaginar, este espacio ofrece café de especialidad en sus distintas versiones y acompañado con leches de almendra, coco y anacardo. Sin embargo, lo que hace realmente diferente a esta cafetería, son sus smoothies y su menú de snacks.

Tanto los smoothies como los platillos del menú son preparados utilizando como ingredientes principales a los hoy populares Superfoods, un conjunto de alimentos caracterizados por ofrecer al cuerpo una dosis superior de nutrientes. De hecho, muchos los conocen también como los super héroes de la alimentación.

$16Smoothie es la bebida estelar de esta cafetería. Se trata de un smoothie que cuesta 16 dólares. ¿Por qué tanto? Porque es preparado con matcha, moringa, jengibre, polen de abeja, semillas de cáñamo, pimiento rojo, verduras de temporada, arándanos, aguacate, zanahorias, mantequilla de almendras y polvo de proteína vegana. ¡Sí! Todo en una misma bebida. Con respecto al menú de snacks, los panes tostados acompañados con vegetales y los bowls de noodles y frutas, se han convertido en imanes para atraer a consumidores en busca de platillos ricos y saludables.

Indudablemente, uno de los factores que ha abonado al éxito de Nutbar, es que el equipo comandado por Kate Taylor Martin, fundadora de esta cafetería, ha logrado ingeniar recetas que hacen que sus productos tengan un sabor exquisito y que además, sean visualmente muy atractivos.