Loft - La Cafetería de Esquina más Cool de Morelia

Proyecto: LOFT
Ubicación: México
Lanzamiento: 2016

Ubicada al pie del Acueducto de Morelia en una de las colonias más antiguas de la ciudad se encuentra LOFT, una pequeña cafetería de esquina cuyo objetivo es inspirar a sus visitantes a salir y explorar en la naturaleza. Se trata de un espacio en el que la gente joven se reúne a estudiar, trabajar o simplemente a platicar escuchando buena música.

Abraham e Ilse son los emprendedores detrás de este proyecto. Su principal motivación fue la idea de crear en su ciudad un lugar cómodo y acogedor como algunos que habían visitado en otros países. Con formación académica en negocios, pero sin ninguna experiencia en el sector, decidieron lanzarse a la aventura y convertir su idea en realidad.

El espacio fue diseñado y construido por Abraham, quien actualmente lleva las riendas del lugar. Madera cruda, textiles artesanales, muebles reciclados, piezas decorativas con alusión a un lifestyle aventurero y muchas plantas, son los elementos que han creado la identidad de esta cafetería guiada por el motto “Stay Wild”.

A través de sinergias con proveedores locales y amigos con experiencia en distintas áreas de la gastronomía, estos emprendedores configuraron un menú con productos que su competencia, las cafeterías tradicionales de la ciudad, no ofrecen. Café, jugos, shakes, bagels y waffles, son algunas de las alternativas que encontrarás en LOFT. Además, todos los alimentos son meat free y actualmente se encuentran trabajando en opciones veganas.