Proyecto: Taiyaki NYC Ubicación: Estados Unidos Lanzamiento: 2016
FUENTE: TAIYAKINYC.COM
Jimmy, Ricky y Tom son los 3 emprendedores detrás de Taiyaki NYC, una heladería que se ha ganado el reconocimiento neoyorquino por sus deliciosos sabores de helado suave que son servidos en increíbles conos de waffle en forma de pez.
FUENTE: AM NEW YORK
La misión de estos jóvenes, es elevar el concepto del Taiyaki japonés y darlo a conocer en otras regiones del mundo. En esencia, el Taiyaki es una especie de pastel que imita la forma del Tai, un popular pescado que suele servirse en eventos importantes en la cultura japonesa. Normalmente el Taiyaki es rellenado con arroz, chocolate o queso, sin embargo estos emprendedores decidieron innovar con un nuevo relleno: helado suave.
Todos los helados de Taiyaki son producidos artesanalmente en pequeños lotes. Además, los conos son preparados al momento utilizando los más finos ingredientes disponibles en el mercado; el objetivo, al final de cuentas, es ofrecerte un producto fresco de altísima calidad y consistencia.
Recientemenre, Jimmy, Ricky y Tom asertaron otro éxito comercial al lanzar un nuevo producto a sus menús. Se trata de unos deliciosos Pancakes ultra esponjosos que puedes acompañar con una dosis de helado, o bien, un poco de miel maple o salsa de matcha.
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