Fikabriken - Una Cafetería Hecha Especialmente para el Coffee Break
Proyecto: Fikabriken
Ubicación: Japón
Lanzamiento: 2019
Ubicada en el distrito de Setagaya en Tokio, Fikabriken es una cafetería que se ha instalado para ofrecer café y panecillos a los visitantes del barrio.
Fika es una palabra de origen sueco que, originalmente, nació para representar un estado mental enfocado en apreciar las cosas buenas de la vida. Sin embargo, con el paso del tiempo y la apreciación del café en la cultura escandiava, este término ha ido evolucionado y hoy es comúnmente utilizado como sinónimo de un "coffee break".
En esta cafetería podrás probar una combinación de postres franceses, suizos y japoneses, ya que detrás de la barra se encuentran 3 personas de esas nacionalidades. En el menú de bebidas, por su parte, encontrarás una justa variedad de bebidas con o sin leche.
Fikabriken optó por instalar solo una barra con bancos en su interior, debido a que, además de ser costosas las rentas y los locales limitados, ese formato se adapta perfecto a su idea de coffee break: un momento tranquilo para beber café y continuar.
