Lane Espresso Bar - La Cafetería que Abrió Durante la Pandemia
Proyecto: Lane Espresso Bar
Ubicación: Australia
Lanzamiento: 2020
Graeme y Sarah son una pareja de entusiastas del café que, en el 2020, parecían tener todo listo para abrir por primera vez las puertas de su cafetería. Sin embargo, algunos días antes de la inauguración, una crisis de salud global apareció bajo el nombre de COVID-19.
Con el apoyo de los habitantes del barrio de New Lambton en New South Wales, Graeme y Sarah no resistieron sus deseos y entusiasmo por abrir su negocio, así que, con todos los permisos y medidas sanitarias, decidieron que era el momento justo para llevar un poco de alegría a los ciudadanos a través de una taza de café.
Con el objetivo de diferenciarse de las cafeterías de especialidad que existen alrededor, Lane Espresso Bar tuesta su propio café. Eso es algo súper importante, pues les permite lograr bebidas con un perfil de sabor único, que, en compañía de un pan recién horneado, son simplemente la combinación perfecta.
Aunque los primeros meses no han sido sencillos para Graeme y Sarah, el negocio ha logrado mantenerse en pie. Lo mejor de todo, es que Lane Espresso Bar ha forjado un vínculo muy estrecho con los miembros de la comunidad, quienes nunca olvidarán que, mientras muchos cerraron, esta pequeña cafetería abrió sus puertas para contagiar a todos de entusiasmo y buen café.
