Lois - Las Mejores Amigas que Crearon un Bar de Vinos en Nueva York
Proyecto: Lois
Ubicación: Estados Unidos
Lanzamiento: 2014
Nora y Phoebe son las amigas que, después de perder el contacto desde el colegio, se reencontraron en un restaurante y, entre charlas, comenzaron a pelotear la idea de iniciar un negocio en conjunto que, con el paso del tiempo, se convirtió en Lois, un frecuentado bar de vinos en Nueva York.
Lois es un espacio totalmente especializado en el vino, pero sin caer en lo sofisticado. El propósito del lugar es que, tanto expertos como novatos en esta bebida, puedan encontrar el vino que buscan y pasar un rato agradable, lleno de risas y anécdotas.
Los vinos provienen principalmente de viñedos californianos, pero también existen opciones de países como Chile, Argentina, México, España e Italia. Además, cada copa se sirve directamente de un contenedor ubicado debajo de la barra, como si fuese una cerveza, peculiar método que atrae de inmediato hasta a los más conservadores que, con una tabla de quesos y carnes frías, olvidan por completo todas las reglas que existen para catar.
Nora y Phoebe también crearon Aida, una marca de galletas, nueces y otros snacks ideales para acompañar con carnes frías, quesos y, obviamente, vino tinto.
