Patagonia Truck - Un Remolque de Pizzas, Café Y Cerveza en la Montaña
Proyecto: Patagonia Truck
Ubicación: Argentina
Lanzamiento: 2016
Establecido en las faldas de Chapelco, una montaña perteneciente a la cordillera de los andes en Argentina, Patagonia Truck es un remolque que lleva café, pizzas a la leña y cervezas a los hambrientos aventureros.
Patagonia Truck nació como parte de un food park que se instaló en Chapelco, una montaña popular por sus atracciones a esquiadores y alpinistas. El pequeño remolque decidió enfocarse en preparar deliciosas pizzas a la leña, un platillo muy bien recibido en Argentina y que, por las condiciones climáticas del lugar, pocos creían posible.
En las pizzas se puede encontrar una variedad culinaria interesante, desde algo tradicional napolitano, como la pizza margarita, hasta una mezcla de sabores argentinos incluyendo el popular chorizo y otras carnes frías.
En cuanto a las bebidas, a pesar de que el café y el chocolate suelen ser las opciones más solicitadas, la cerveza artesanal de micro productores nacionales también luce en el menú de Patagonia Truck, y aunque no lo creas, suele ser una inmejorable alternativa para acompañar tu pizza recién horneada.
