Emprendedora se lanza a las calles con un triciclo de waffles y café
Proyecto: Minimal
Ubicación: Japón
Lanzamiento: 2020
Minimal es un pequeño triciclo dedicado a la venta de waffles y café de especialidad. Se trata de un proyecto que pretende darle a los habitantes de Osaka, una pausa en sus días, un momento limitado para consentirse, disfrutar de una buena taza y seguir adelante.
El café que se sirve en Minimal es preparado con extracción por goteo, un estilo que se caracteriza por el vertimiento de agua caliente sobre el café molido, lo que resulta en un café mucho más complejo en su sabor.
Los waffles por su parte, están disponibles en 3 sabores: sencillo, chispas de chocolate y maple. Además, para aquellos que necesitan algo más, también están disponibles los sándwiches de waffle que pueden acompañarse con mantequilla natural o mantequilla con canela.
A diferencia de otros food bikes, Minimal se caracteriza por su enfoque lento. Y es que, tanto los waffles como el café son preparados al momento y frente al cliente, esperando a hacer de ese momento uno especial.
