Moonrise Bagels - El Negocio que Fusiona los Bagels y la Pizza
Proyecto: Moonrise Bagels
Ubicación: Estados Unidos
Lanzamiento: 2021
Los fundadores de Moonrise Bagels venían trabajando en el negocio los bagels durante algunos años, pero no fue hasta finales del año 2019 que pensaron en hacer algo nuevo y desafiante. Se imaginaron cómo sería poner una pizza dentro de un bagel, y el primer intento fue un completo desastre.
Los emprendedores aprovecharon el confinamiento para perfeccionar todas sus recetas y encontrar la fusión entre una pizza y un bagel. Después de experimentar y pedirles a familiares y amigos que probaran los prototipos, en el año 2021 encontraron la receta ideal y adoptaron el nombre de Moonrise Bagels.
El primer bagel de Moonrise es el llamado Classic Pizza que contiene en su interior un generoso relleno de salsa de tomate con queso mozzarella. Gracias al éxito de este producto, Moonrise hoy ofrece un menú con más opciones, incluyendo el bagel relleno de queso, jamón y huevo, o el de pollo con salsa barbecue.
Actualmente los bagels de Moonrise pueden encontrarse en su pequeño restaurante localizado en la ciudad de Nueva York, aunque también surten pedidos al mayoreo a través de su sitio web.
