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Hector's - Un Pequeño Almacén de Botellas con Cafetería

Proyecto: Hector's
Ubicación: Inglaterra
Lanzamiento: 2021

The Monopolitan
Fuente: Charly McKay

Hector's es una pequeña y muy peculiar cafetería ubicada en Londres, donde durante la mañana y el día, se ofrece café hecho con los mejores granos de tostadores locales como Climpsons Coffee, junto con diferentes bocadillos y diferentes productos horneados.

The Monopolitan
Fuente: Charly McKay

El sitio no es grande, pero hace buen uso del espacio y tiene varios estantes llenos de sardinas y cientos de botellas de vino. Además, un ambiente agradable con una luz natural golpea la madera sin barniz del recinto.

The Monopolitan
Fuente: Charly McKay

Todas las noches en Hector's se abren botellas de vino, algunas son locales, mientras otras son ediciones limitadas, y por lo general, la cata va acompañada con pequeños bocados como anchoas del cantábrico flotando en aceite de oliva, jamón ibérico y diferentes tipos de quesos.

The Monopolitan
Fuente: Charly McKay

Este pequeño emprendimiento de vinos y café es una colaboración entre 2 amigos que, anteriormente, eran socios en una afamada carnicería boutique localizada en Londres.

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