Plátanos desechados hechos deliciosos panes, ¡mira este negocio!
Proyecto: Sunt Banana Factory
Ubicación: Países Bajos
Lanzamiento: 2019
El mundo de la sostenibilidad y ecología está muy concentrado en el tema de los residuos de plástico, pero el desperdicio de alimentos también genera un impacto negativo que debe atenderse, y es lo que está haciendo Sunt Banana Factory, una empresa que rescata plátanos desechados para hacer panes.
De las 111 millones de toneladas de plátano que se cosechan alrededor del mundo, casi el 60% se terminan desperdiciando. Es por eso que en Sunt recogen los plátanos desechados, los procesan hasta convertirlos en puré y luego los convierten en deliciosos panes.
Los productos más vendidos, aparte del pan de plátano clásico, son el pan de plátano y chocolate, las rebanadas de pan de plátano para preparar sándwiches y la granola hecha con residuos del pan de plátano que sobró.
El objetivo de los emprendedores detrás de este proyecto es contribuir a una cadena de suministro de alimentos más limpia y con un menor impacto ambiental.
