El supermercado que vende productos frescos cosechados en su techo
Proyecto: IGA
Ubicación: Canadá
Lanzamiento: 2021
Fundada en el año de 1926 en la ciudad de Chicago, IGA se destaca como una cadena estadounidense de supermercados que ha expandido su presencia a más de 41 países mediante un ingenioso modelo de franquicias. Pero lo que realmente ha capturado la atención recientemente es su tienda ubicada en la ciudad de Montreal, Canadá. Esta tienda se ha convertido en un auténtico punto de referencia, siendo la primera en ofrecer productos frescos cosechados directamente en su propio techo.
¡Así es! En el techo de este supermercado se cultivan 30 tipos de verduras, que van desde lechugas frescas hasta espinacas crujientes, pasando por jugosos tomates y coles. Pero la sorpresa no termina aquí. Pues en esta granja urbana también encontrarás 8 colmenas cuya miel también se exhibe con orgullo en las estanterías de la tienda.
La distancia desde la azotea hasta el supermercado es tan solo de 44 escalones, lo que garantiza que los clientes disfruten de una fuente inigualable de alimentos locales, en su punto más fresco.
Esta asombrosa granja emplea a 3 apasionados agricultores a tiempo completo, sin mencionar los 6 becarios y más de 10 voluntarios entusiastas que se unen cada verano para cuidar de este paraíso en las alturas. Además, para regar esta maravilla verde, han desarrollado un innovador sistema que aprovecha el agua recuperada del aire acondicionado que opera en el supermercado. Una verdadera sinfonía de frescura y sostenibilidad.
