The New Green: Un restaurante de almuerzos, ensaladas y jugos en Grecia
Proyecto: The New Green
Ubicación: Grecia
Lanzamiento: 2019
The New Green es un vibrante restaurante ubicado en la pintoresca ciudad de Trikala, Grecia, que abrió sus puertas en 2019 con la misión de ofrecer una alimentación saludable a través de sus desayunos, almuerzos, ensaladas y jugos. Este establecimiento no solo es reconocido por su comida nutritiva, sino también por su diseño interior único, obra de Studio Materiality, que ha conseguido crear un ambiente lleno de vida y color.
El diseño del restaurante gira en torno a elementos como círculos, arcos, terrazo y una paleta de colores vivos que invitan a una experiencia gastronómica alegre y saludable. Durante la renovación del espacio, se descubrió un suelo de terrazo antiguo, elemento que se integró al nuevo diseño, añadiendo un bar de ensaladas construido con terrazo moderno que aporta un toque contemporáneo y pop al lugar.
The New Green ocupa dos niveles: la planta baja alberga la zona principal de servicio, mientras que el comedor se encuentra en el piso superior, accesible mediante una escalera. La separación visual entre estas dos áreas se logra con una cortina decorada con motivos de terrazo, reforzando el tema unificador del diseño.
A pesar de las dimensiones reducidas del local, el restaurante ha sabido crear una sensación de amplitud mediante el uso inteligente de dos arcos sobre la barra de ensaladas, lo que produce una ilusión óptica que expande visualmente el espacio. Además, frases motivadoras como "saborea más, sé sano, comparte más, sé feliz" adornan las paredes, aportando un toque lúdico y afirmativo que refuerza la identidad del restaurante.
