Molto: El toque italiano con ingredientes mexicanos
Proyecto: Molto
Ubicación: México
Lanzamiento: 2020
Molto nace de la familia Labartino, una familia del sur de Italia obsesionada por hacer el ragú de la nonna Rosa Petrone Labartino, una salsa a base de tomate de cocción muy lenta. Por décadas, construyeron una tradición sin saberlo, reuniéndose a cocinar en familia. Las recetas secretas de sus salsas han sido pasadas de generación en generación y la obsesión nunca ha muerto. Esta tradición ha sido el fundamento de lo que significa compartir para ellos: muchas conversaciones, muchos chistes, mucho amor y mucho sabor.
En 2020, en plena pandemia, Leonardo Labartino, quien vivía en México desde hacía cuatro años, empezó a cocinar en su casa las salsas de su nonna para sus amigos. Obviamente, ellos también se obsesionaron. Meses después, las salsas de la nonna Labartino se empezaron a producir con ingredientes mexicanos y a envasar en lotes pequeños desde la cocina de la casa de Leonardo.
Así nació Molto, una empresa dedicada a hacer salsas de alta calidad que solo necesitan calentarse para que cualquiera pueda sentirse y comer como en el sur de Italia. Las salsas de Molto se inspiran en recetas muy antiguas, utilizando ingredientes de pequeños productores locales. Producen lotes pequeños y crean salsas para todos: veganos, vegetarianos y carnívoros. Al final, todos necesitan un abrazo de la nonna.
¡Mangia Molto! Molto amore, Molto sapore. Con cada bocado, Molto transporta a sus clientes a la calidez y autenticidad de una cocina italiana tradicional, celebrando la rica herencia y el amor que solo una familia puede transmitir.
