EQUII lanza la pasta del futuro: Alta en proteína y baja en carbs

Proyecto: EQUII
Ubicación: Estados Unidos
Lanzamiento: 2021

EQUII, una startup de tecnología alimentaria centrada en proteínas completas, ha lanzado su innovadora pasta con proteína, que promete transformar el valor nutricional de los alimentos básicos de la despensa. Disponibles en dos variedades, Mac & Cheese y Rigatoni, estas nuevas pastas se unen a la línea de panes de proteína completa de EQUII, reafirmando su compromiso de ofrecer alimentos más saludables y fáciles de incorporar a la dieta.

EQUII revolucionó la industria al crear la primera harina de proteína completa del mundo mediante fermentación, lanzando su línea de panes el año pasado. Ahora, con sus nuevas pastas, los consumidores pueden disfrutar de sus comidas favoritas de manera más consciente. El Mac & Cheese de EQUII proporciona 19 gramos de proteína, 6 gramos de fibra y 33% menos carbohidratos netos por porción, mientras que el Rigatoni ofrece 28 gramos de proteína, 10 gramos de fibra y 30% menos carbohidratos netos por porción.

Monica Bhatia, cofundadora y co-directora ejecutiva de EQUII, destaca que su misión siempre ha sido crear alimentos a base de harina que las personas puedan disfrutar sin culpa. La introducción de estas pastas con proteína completa permite a los consumidores disfrutar de alimentos sin comprometer su salud.

Con el mercado de proteínas vegetales proyectado a superar los $40 mil millones en los próximos diez años, EQUII sigue innovando para desafiar el statu quo de los alimentos básicos. Baljit Ghotra, cofundador y co-director ejecutivo, afirma que la nueva pasta es otro paso hacia ofrecer más opciones nutritivas para todas las edades y necesidades dietéticas.