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Lucky Cookies: Innovación en el modelo de una panadería tradicional

Proyecto: Lucky Cookies
Ubicación: China
Lanzamiento: 2022

The Monopolitan
Fuente: Studio Nor

Lucky Cookies, ubicada en el icónico edificio Longfu de Beijing, ha logrado transformar las limitaciones de su espacio en una fortaleza dentro de su modelo de negocio. Especializada en pasteles tradicionales chinos, esta panadería ha adoptado un enfoque innovador al utilizar su reducido espacio de 37 m² como un escaparate interactivo que combina la experiencia visual y gastronómica para atraer a los transeúntes.

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Fuente: Studio Nor

El diseño arquitectónico convierte la cocina, usualmente relegada a un espacio tras bambalinas, en el principal atractivo visual. Visible desde la calle a través de una fachada de vidrio de altura completa, la panadería transforma la preparación de sus productos en un espectáculo en vivo. Este enfoque no solo resalta la autenticidad del proceso, sino que también conecta emocionalmente a los clientes con la tradición y el arte detrás de sus productos.

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Fuente: Studio Nor

Para contrarrestar las limitaciones de espacio, Lucky Cookies ha integrado inteligentemente áreas de asientos interiores y exteriores, creando una conexión visual continua que amplía la percepción del espacio. La plataforma elevada de travertino que une ambos ambientes elimina barreras visuales, mientras que los muebles modulares, diseñados en forma de "rocas", ofrecen funcionalidad y cohesión estética. Estos elementos diluyen los límites entre el interior y el exterior, atrayendo a los visitantes con una sensación de apertura.

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Fuente: Studio Nor

Lucky Cookies no es solo una panadería; es un espacio donde la innovación arquitectónica y el diseño se alinean perfectamente con su modelo de negocio, logrando que la experiencia del cliente trascienda más allá del producto, convirtiéndose en una inmersión cultural y sensorial.

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