Maazah: Sabor, herencia y emprendimiento

Proyecto: Maazah
Ubicación: Estados Unidos
Lanzamiento: 2014

Maazah es una marca fundada por las hermanas Yasameen y Sheilla Sajady, dos emprendedoras afganas-estadounidenses que decidieron llevar los sabores de su infancia a la mesa de un público más amplio. Inspiradas por las recetas caseras de su madre, comenzaron vendiendo su emblemática salsa verde en mercados locales de Minnesota. Con el tiempo, Maazah se transformó en un modelo de negocio sólido y en expansión, que combina tradición familiar con una visión moderna de la cocina del Medio Oriente.

El corazón del negocio gira en torno a salsas y chutneys elaborados artesanalmente, con ingredientes reales, sabores intensos y una presentación fresca. Desde el Cilantro Chutney —el famoso “magic green sauce”— hasta combinaciones más contemporáneas como el Basil Jalapeño o el Lemon Tahini, cada producto busca transformar una comida sencilla en una experiencia memorable. Su propuesta se alinea con tendencias actuales: cocina saludable, multicultural y cercana.

Más allá del producto, Maazah representa una plataforma de representación cultural. Al compartir recetas familiares con autenticidad y orgullo, las fundadoras abren espacio para que voces afganas tengan mayor visibilidad en el ámbito gastronómico y emprendedor. También inspiran a otras mujeres migrantes a apostar por sus ideas, reforzando el valor de lo heredado.

Con un crecimiento que va de lo local a lo nacional, Maazah demuestra cómo una historia personal puede convertirse en una marca con impacto real. Su modelo mezcla herencia, innovación y comunidad, demostrando que el “sabor” también puede ser una forma de resistencia y celebración.