Motif: el jarabe que eleva el café
Proyecto: Motif
Ubicación: Estados Unidos
Lanzamiento: 2023
Motif fue lanzada en 2023 en Nueva York, Estados Unidos, como una respuesta directa a una contradicción evidente en la cultura del café: granos cuidadosamente seleccionados combinados con jarabes llenos de azúcar, aditivos y sabores artificiales. Nacida del legado de una familia dedicada a la comida de calidad, la marca fue creada por Michael Zabar, cuarta generación detrás del icónico Zabar’s, con una visión clara: crear jarabes que estuvieran a la altura de un buen café.
El modelo de negocio de Motif se centra en ingredientes limpios, formulaciones conscientes y diseño funcional, apostando por un portafolio reducido pero altamente cuidado. Sus jarabes contienen 70% menos azúcar que las marcas líderes, están naturalmente endulzados, libres de conservadores, colorantes y sabores artificiales. Motif se posiciona como una marca directa al consumidor y specialty retail, pensada tanto para hogares exigentes como para amantes del café que buscan replicar una experiencia de cafetería sin comprometer calidad ni salud.
El impacto de Motif radica en redefinir una categoría históricamente descuidada. Al priorizar transparencia, sabor real y balance, la marca impulsa un consumo más consciente y eleva el ritual diario del café, demostrando que los pequeños ingredientes también importan. Su propuesta desafía la normalización de fórmulas industriales en espacios donde el estándar del producto principal ya es alto.
Más allá del producto, Motif propone un cambio cultural: convertir la cocina en cafetería y el café diario en un momento intencional. Con sabores inspirados, una estética clara y una filosofía sin concesiones, la marca posiciona al jarabe no como un extra, sino como parte esencial de una experiencia bien hecha. Si quieres, puedo adaptarla a press release, retail pitch o una versión más corta tipo brand bio.
