Brussels' Kitchen - Las Foodies Consentidas de Bruselas
Proyecto: Brussels' KitchenUbicación: Bélgica
Lanzamiento: 2012
Apasionadas del buen diseño, la arquitectura, la gastronomía y de las nuevas experiencias, Chloé Roose y Sarah Cisinski son las emprendedoras detrás de Brussels' Kitchen, un blog sobre gastronomía en donde ambas emprendedoras plasman sus más recientes descubrimientos sobre espacios, platillos y eventos relacionados a la escena culinaria local.
La misión de este blog es convertirse en una guía para turistas y locales en busca de probar los sabores de la ciudad. Antes de recomendar algún platillo o restaurante, Chloé y Sarah se encargan de acudir al lugar, probar su oferta y, posteriormente, determinar si vale la pena o no recomendarlo a sus miles de lectores.
Con el objetivo de acercarse más a su audiencia, las chichas detrás de Brussels' Kithen han lanzado una serie de iniciativas súper originales. La primera de ellas es BK's Table, un conjunto de eventos en los que las bloggers se reúnen con un pequeño grupo de asistentes para degustar un menú de 4 tiempos preparado por algún chef local. Le Brunch Club por su parte, es un evento mensual en el que 40 comensales degustan los platillos veganos preparados por 7 chefs de la ciudad. Finalmente, Eatcolor es un restaurante temporal orquestado por este dúo de emprendedoras.
Apenas el año pasado, Chloé y Sarah sorprendieron a sus seguidores al publicar su primer libro. Se trata de The Best Places to Eat Out in Style, una publicación de 224 páginas en las que las emprendedoras comparten con el lector una selección de lugares para comer, así como algunas entrevistas con personajes de la escena culinaria y creativa local.
