Maison Plisson - Un Innovador Mercadito Gourmet en París
Proyecto: Maison Plisson
Ubicación: Francia
Lanzamiento: 2015
Ubicado en la ciudad de París, Maison Plisson es un innovador mercadito gourmet que consta de una tienda deli, una interesante selección de vinos y un restaurante. Con 500 metros cuadrados de superficie, este lugar pretende celebrar lo mejor de la gastronomía local, poniendo especial énfasis en productos artesanales y, por ende, excluyendo todo aquello que tenga la más mínima pincelada de "industrialización" en su ADN.
Delphine Plisson es la emprendedora detrás de este novedoso negocio de comida. Su idea de iniciar este proyecto le surgió después de haber pasado 20 años en la industria de la moda. A lo largo de su trayectoria se dio cuenta que aquello que verdaderamente la movía y la apasionaba, era la gastronomía y su poder unificador.
Sin cargar miedos y determinada a crear un concepto único e innovador la emprendedora le dio vida a Maison Plisson, un espacio en donde coexiste la labor artesanal de granjeros, carniceros, agricultores, ganaderos, productores de vino y reposteros. La promesa de este lugar es rendirle tributo a aquellos productos hechos con amor, y, al mismo tiempo, ofrecerle a los consumidores una nueva forma de comprar y conocer a quienes están detrás de cada alimento.
Maison Plisson también cuenta con un restaurante en el que los comensales pueden disfrutar de un menú casero y temporal. Abierto los 7 días de la semana, este espacio busca deleitar a tu paladar con increíbles recetas preparadas empleando los propios ingredientes disponibles a la venta en este mercado gourmet.
