5 Soprendentes Negocios de Galletas en el Mundo
Proyecto: Cookie Street
Ubicación: Brasil
Lanzamiento: 2018
Partiendo del ajetreado ritmo de vida del humano moderno, Cookie Street desarrolló un negocio de galletas creado para aquellas personas que tienen el tiempo encima, pero desean degustar un delicioso e indulgente snack antes de su próximo compromiso.
Las galletas que ofrece Cookie Street están inspiradas en recetas estadounidenses. Por ejemplo, Chocolate Milk es una suave galleta de cacao con leche, mientras que Brookie, es una galleta compuesta con una mezcla de mantequilla, chocolate y caramelo. También, hay opciones veganas que se pueden acompañar con un rico café de granos nacionales.
Proyecto: Chip
Ubicación: Estados Unidos
Lanzamiento: 2017
Con una propuesta casera, especializada y muy neoyorquina, Chip es una boutique de galletas que ha conquistado al público de la gran manzana, gracias a sus crujientes y deliciosas creaciones. La boutique, además de lucir genial y estar diseñada para que los productos luzcan desde cualquier ángulo, ofrece más de 34 sabores de suaves galletas, que van desde los básicos como avena y chispas de chocolate, hasta opciones de temporada y exóticas ediciones limitadas.
El menú de Chip cambia todos los días, pero no te preocupes, en su sitio web podrás consultar qué día estará tu sabor preferido. En lunes, por ejemplo, podrías disfrutar de una galleta de triple chocolate, mientras que en viernes, quizá te sorprendas con una galleta de Lucky Charms o de pastel de zanahoria.
Proyecto: Cookie Dpt
Ubicación: Hong Kong
Lanzamiento: 2018
Cookie Dpt es un proyecto que inició como resultado de una necesidad de Wil Fang, quien, después de haber crecido en la gran manzana, encontró un buen trabajo que lo llevó hasta Hong Kong. Todo marchaba perfecto con su vida hasta que, a las pocas semanas de haber llegado al destino asiático, el emprendedor se dio cuenta que en ningún lugar encontraría sus galletas favoritas.
Proyecto: Spooning
Ubicación: Alemania
Lanzamiento: 2017
Para los amantes de lo dulce, Spooning es el sitio ideal. Se trata del primer bar en Berlín, que ofrece una deliciosa variedad de masa de galleta comestible. Esta idea de negocio le surgió a Diana Hildenbrand durante su embarazo. Resulta que su antojo por las galletas era tan fuerte, que la emprendedora decidió crear una receta que omitiera todos los ingredientes que su médico le prohibía.
Sin huevos ni bicarbonato de sodio, con harina especial e ingredientes de calidad, la masa de Spooning, está hecha para todos. Puedes elegir entre 8 sabores diferentes incluyendo: maní con chocolate, cookies & cream y caramelo. Además, el lugar cuenta con una generosa variedad de toppings que puedes agregar a tu postre como: chispas, bombones y cereales.
Proyecto: Van Wonderen
Ubicación: Holanda
Lanzamiento: 2015
Proyecto: Van Wonderen
Ubicación: Holanda
Lanzamiento: 2015
Van Wonderen, es la tienda de stroopwafels que ha invadido Ámsterdam en pocos años, y que tiene el propósito de transmitir a los turistas, la felicidad que los locales han experimentado con este postre desde niños. Este local abrió sus puertas apenas en el 2017, pero los stroopwafels tienen más de 100 años de existir. Lo que hace especial a este proyecto, es su receta, que ha sido heredada a los dueños desde hace 3 generaciones.
Los Stroopwafels son un tradicional postre holandés, que consiste en 2 waffles crujientes y delgados, que forman una galleta con un relleno dulce. Lo mejor de todo, es que puedes cubrirlos con lo que desees; desde crema de avellanas, malvaviscos, coco, almendras y hasta lunetas.
