Dumbo - Un Pequeño Local de Donas y Café en Tokio
Proyecto: Dumbo
Ubicación: Japón
Lanzamiento: 2016
Ubicado en la ciudad de Tokio, Dumbo es un espacio en donde puedes disfrutar de las mejores donas al más puro estilo Nueva York acompañadas de un buen café. La principal característica de las donas de este pequeño local, es que son muy esponjosas por dentro y un poquito crujientes por fuera.
Las donas artesanales de Dumbo están disponibles en los siguientes sabores: canela, limón, coco, frambuesa, almendra, frutas, cheese cake, matcha y chocolate. El café por su parte es preparado con granos de la compañía Arabica Kyoto, una pequeña cafetería ubicada en la ciudad de Kyoto, Japón.
Sin duda alguna, otro de los elementos que abonan positivamente a la experiencia en Dumbo es que todas las donas son preparadas frente a los consumidores. El objetivo de lo anterior, además de entretener y divertir a las personas que se encuentran en fila, es impulsar la filosofía transparente de este negocio, misma que promueve la utilización de ingredientes éticos y de la mejor calidad.
El éxito de este pequeño negocio de donas ha sido tal, que la mayoría de los clientes tienen que pedir sus donas para llevar, pues, la barra localizada en el interior, con frecuencia resulta insuficiente para la cantidad de personas que acuden a Dumbo en busca de sus dosis diaria de dulce y cafeína.
