8 Cafeterías Ambulantes del Mundo
Proyecto: Lady Falcon
Ubicación: Estados Unidos
Lanzamiento: 2016
Lady Falcon es un coffee truck que refleja la apreciación del café desde distintas perspectivas: la del agricultor, la del tostador, la del barista, y, sobre todo, la del consumidor. En conjunto, todos estos enfoques convergen en este proyecto que busca ofrecer una experiencia ambulante, auténtica y de especialidad. Detrás de esta iniciativa se encuentra Buffy Maguire, un emprendedora con amplia experiencia en la industria del café, quien, además, ha tostado sus propios granos desde el 2008.
Proyecto: Carabiner Coffee Co
Ubicación: Estados Unidos
Lanzamiento: 2014
Apasionado de la montañas y de la vida en sincronía con la naturaleza, Erik Gordon lanzó en el 2014 Carabiner Coffee Co, una cafetería montada sobre una antigua camioneta azul turquesa tipo combi. Desde ese entonces, el emprendedor ha recorrido cientos de kilómetros en busca nuevas amistades, historias de inspiración y, sobre todo, en busca de compartir una buena taza de café.
Proyecto: Velopresso
Ubicación: Inglaterra
Lanzamiento: 2012
Con el deseo de promover estilos de vida y ciudades más sustentables, Amos Field y Lasse Oiva, dos diseñadores basados en Londres, crearon Velopresso, una cafetería montada sobre un triciclo que ofrece a sus usuarios excelente movilidad y, al mismo tiempo, una poderosa máquina cafetera que funciona a base de pedaleo.
Proyecto: Portraits de Villes
Ubicación: Francia
Lanzamiento: 2007
Portraits de Villes, es una colección de libros fotográficos que buscan retratar, desde diversos enfoques, a las ciudades del mundo. Con la intención de dar a conocer sus publicaciones, el equipo detrás de este proyecto le dio vida a una librería ambulante que, además, cuenta con su propia cafetería patrocinada por la marca Cafés Richard.
Proyecto: Wheelys
Ubicación: Suecia
Lanzamiento: 2013
Wheelys es una revolución a pequeña escala. Se trata de un café sobre ruedas que inició como un triciclo y hoy se ha convertido en un punto móvil que opera bajo un esquema de franquicia. El diseño del carrito es minimalista por excelencia. Los tonos rojos y blancos hacen alusión a sus orígenes escandinavos. Wheelys además, cuenta con pantalla LCD, bicicleta eléctrica y un sin fin de accesorios pensados en simplificar la vida del emprendedor.
Proyecto: Combi Coffee
Ubicación: Portugal
Lanzamiento: 2015
Con cafés, smoothies y tés a bordo, Combi Coffee es una opción para los amantes del café de autor. Con sede en la ciudad de Porto, es común ver a esta cafetería en distintos eventos musicales, bazares, y también, en eventos privados.
Proyecto: The Coffee Trike
Ubicación: Estados Unidos
Lanzamiento: 2012
Se graduó oficialmente como músico. Nació en Australia y es uno de los personajes consentidos de los estudiantes y oficinistas de la ciudad de Boston. Su nombre es Alessandro Bellino, sus amigos los conocen como San, y él es, precisamente, el hombre detrás de The Coffee Trike, un triciclo convertido en cafetería itinerante que, todos los días, se estaciona en South Station, la estación ferroviaria más importante de la ciudad.
Proyecto: Drover Coffee
Ubicación: Inglaterra
Lanzamiento: 2016
A diferencia de las cafeterías móviles que se mueven en las grandes urbes, Drover llega a donde otros no pueden llegar. Se trata de una empresa con espíritu aventurero convencida de que no existe ninguna barrera para ofrecer el mejor café de especialidad en donde sea que te encuentres.
