7 Carritos de Café que te Inspirarán a Emprender el Tuyo

Japón, México, Escocia y Suecia son solo algunos de los países representados en esta breve nota en la que te compartimos los carritos de café más fotogénicos y diversos de la actualidad.

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1. Minimal I Osaka, Japón

Minimal es un pequeño triciclo dedicado a la venta de waffles y café de especialidad. Se trata de un proyecto que pretende darle a los habitantes de Osaka, una pausa en sus días, un momento limitado para consentirse, disfrutar de una buena taza y seguir adelante con sus actividades.

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2. José Rosas Café I CMDX, México

Buscando honrar la memoria de su abuelo materno y compartir al mismo tiempo su entusiasmo por el café, los hermanos Andrei Fernando y Fernanda Satoshi decidieron darle vida a José Rosas, un foodbike que nace para poner sobre la mesa una alternativa innovadora y sustentable de servir café de especialidad en la CDMX.

Este carrito ofrece hasta 4 variedades de café 100 por ciento mexicano, cold brew y algunas bebidas complementarias como infusiones y chocolate frío.

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3. Wheelys I Estocolmo, Suecia

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Wheelys es una revolución a pequeña escala. Se trata de un café sobre ruedas que inició como un triciclo y hoy se ha convertido en un punto móvil que opera bajo un esquema de franquicia.

El diseño del carrito es minimalista por excelencia. Los tonos rojos y blancos hacen alusión a sus orígenes escandinavos. Además, esto triciclos son modulares y están pensados estratégicamente para evolucionar de acuerdo a las necesidades del emprendedor, quien fácilmente podrá incorporar a su menú otras interesantes propuestas además de café, como smoothies, crepas y frutas.

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4. Brew Bike Nitro I New Castle, Australia

Brew Bike Nitro, es una bicicleta que lleva cocteles de café a eventos sociales, calles concurridas e incluso a la puerta de tu casa. Para darle vida a este concepto Jesse, el emprendedor detrás de este proyecto, mezcló sus 2 grandes pasiones: el café y la coctelería.

El coctel estelar de Brew Bike Nitro consiste en una mezcla de cold brew, preparado con café de los tostadores locales Union Roasters, y un poco de alcohol. Esta mezcla se infusiona durante 24 horas en nitrógeno, y el resultado, es una fascinante bebida con un intenso sabor a café y ligero toque de destilado.

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5. Bearded Barista I Edimburgo, Escocia

Lewis Mackenzie es el hombre detrás de Bearded Barista. A bordo de un triciclo importado desde Dinamarca, este emprendedor ha logrado consolidarse en la escena gastronómica local. Y es que, además de ofrecer un café de calidad suprema, Lewis se ha asegurado de presentarse en cualquier espacio en el que tenga oportunidad, incluyendo bazares, mercados creativos, festivales de comida y hasta en restaurantes locales.

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6. Velopresso I Londres, Inglaterra

Con el deseo de promover estilos de vida y ciudades más sustentables, Amos Field y Lasse Oiva, dos diseñadores basados en Londres, crearon Velopresso, una cafetería montada sobre un triciclo que ofrece a sus usuarios excelente movilidad y, al mismo tiempo, una poderosa máquina cafetera que funciona a base de pedaleo.

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7. Shift Coffee I Florida, Estados Unidos

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Fundada por los emprendedores Donie y Cecilia Schepp, Shift Coffee es una cafetería ambulante que pretende promover la cultura del café de especialidad en la ciudad de Fort Myers, Florida.

La especialidad de esta cafetería es el café nitro. Se trata de un café frío al que se le añade nitrógeno al momento de servirse. El resultado, es una bebida burbujeante con mejor consistencia, mayor suavidad y también con un sabor más dulce y amigable con los paladares.